塩麹2日目

塩麹2日目の様子！

これは大丈夫なのか？

あまり変化なしな感じです。

常温で

夏なら一週間、冬なら二週間！

とりあえず2日目^_^

お昼にお世話になっている方に、手作りのヌカ漬けを頂きました。

ヌカ漬けはおばあちゃんが本当に美味しいものを、里帰りする度に食べさせてくれていて、久しぶりにいいヌカ漬けを頂きました。

ここまで菌生活も行ければいいですね。

今度やってみよ👍✨